Kaas Ui Borrel Brood

Wereldwijd een smaaksensatie. Waar je ook komt, deze combi is overal een hit. Bij Pineut zagen we er wel (borrel)brood in.

Simpel te maken en simpelweg een topper bij iedere borrel. Bedippen, besmeren of gewoon zo. Lekker tot de laatste kruimel.

Hoe maak je het?
1. Doe de mix in een kom en meng met het zout en de helft van de kaas
2. Voeg 180 ml handwarm water en 30 ml olijfolie toe
3. Kneed 10 minuten met de hand of keukenmachine met deeghaken
4. Bedek de bakplaat met bakpapier en leg hieronhet deeg in de gewenste vorm, ongeveer 2 cm dik.
5. Dek af met een theedoek en laat 45 minuten rijzen op kamertemperatuur
6. Verwarm de oven op 220 graden en vet het deeg in met de overige olijfolie
7. Prik met je vingertoppen flink wat gaatjes in het deeg en bestrooi met de rest van de geraspte kaas
8. Bak in 20-30 minuten gaar

Variatietip:
En voor de echte kaas liefhebbers, is het heel eenvoudig om er een kazen-ui brood van te maken. Bijvoorbeeld door een mix van blauwe kaas, Parmezaan en mozzarella toe te voegen. Om je vingers bij af te likken. Letterlijk en figuurlijk. Kaasfondue eat your heart out.