Glühwein Cake

Stel je voor. Je skiet van een berg. Je hunkert naar een drankje. Maar je bent óók een beetje flauw. Je zou wel ergens trek in hebben. Wát is dan de ultieme lekkernij? Natuurlijk: glühweincake! Dankzij dezelfde kruidenmelange die we in onze drankjes gebruiken, is deze spectaculaire cake een absolute wintertopper. De kruiden in combinatie met de sinaasappel maken van deze doe-het-lekker-zelf cake een ware après-ski hit. Ein prosit!

Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor (elektrische oven: 165°C, hetelucht oven: 150°C, gasoven: stand 3).
Leeg de inhoud van het zakje in een kom en voeg 180 g boter en 4 eieren toe. Mix het geheel tot een egale massa en giet het in een ingevet cakeblik.
Zet het blik 60–70 minuten in het midden van de oven. Controleer de cake tussen-tijds met een prikker. Blijft er beslag aan zitten, dan mag hij nog wat langer! Is de prikker schoon, dan is de cake klaar!

Let op! De aangegeven baktijden zijn richtlijnen en kunnen per oven verschillen.